۸۸٬۰۰۹
ویرایش
فرهنگ در فرانسه: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
جز (Hadifazl صفحهٔ فرانسه و فرهنگ را به فرهنگ در فرانسه منتقل کرد) |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱۲: | خط ۱۲: | ||
|} | |} | ||
</div> | </div> | ||
'''فرانسه و فرهنگ''' عنوان مقاله‌ای است که به مرزهای فرانسه و مذاهب موجود در این کشور | '''فرانسه و فرهنگ''' عنوان مقاله‌ای است که به مرزهای فرانسه و مذاهب موجود در این کشور و زبان و فرهنگ و آداب و رسوم و هنر مردمان این سرزمین به نگارش در آمده است. | ||
=مرز فرانسه= | =مرز فرانسه= | ||
[[فرانسه]] کشوری اروپایی است که به واسطه‌ی نژادها و ادیان مختلف، شامل تنوع فرهنگی زیادی می‌شود، فرانسه در اروپای غربی قرار دارد و با [[بلژیک]]، [[آلمان]]، [[ایتالیا]]، [[لوگزامبورگ]]، [[موناکو]]، [[اسپانیا]] و [[سوئیس]]، مرز مشترک دارد. این کشور به طور کلی زمستان‌هایی سرد و تابستان‌هایی ملایم دارد. فرانسه به انعطاف پذیری مردمش و حس زیبایی شناختی نسبت به ''سینما''، ''غذا'' و البته ''مُد'' مشهور است. [[فرانسوی‌ها]] از نژادها و ادیان مختلفی هستند؛ اما به هویت ملی و دستاوردهای مثبت فرانسه افتخار می‌کنند. تفاوت‌های منطقه‌ای در فرانسه مدرن در سنت‌های زبانی متنوع، پذیرش '''مذاهب'''، مد، ساختار ''خانواده''، ''صنایع'' و غذاها به وضوح به چشم می‌خورد. | [[فرانسه]] کشوری اروپایی است که به واسطه‌ی نژادها و ادیان مختلف، شامل تنوع فرهنگی زیادی می‌شود، فرانسه در اروپای غربی قرار دارد و با [[بلژیک]]، [[آلمان]]، [[ایتالیا]]، [[لوگزامبورگ]]، [[موناکو]]، [[اسپانیا]] و [[سوئیس]]، مرز مشترک دارد. این کشور به طور کلی زمستان‌هایی سرد و تابستان‌هایی ملایم دارد. فرانسه به انعطاف پذیری مردمش و حس زیبایی شناختی نسبت به ''سینما''، ''غذا'' و البته ''مُد'' مشهور است. [[فرانسوی‌ها]] از نژادها و ادیان مختلفی هستند؛ اما به هویت ملی و دستاوردهای مثبت فرانسه افتخار می‌کنند. تفاوت‌های منطقه‌ای در فرانسه مدرن در سنت‌های زبانی متنوع، پذیرش '''مذاهب'''، مد، ساختار ''خانواده''، ''صنایع'' و غذاها به وضوح به چشم می‌خورد. | ||
| خط ۱۸: | خط ۱۸: | ||
مذهب غالب در کشور فرانسه [[کاتولیک]] است. طی تحقیقی توسط <big>«انستیتوی فرانسوی نظر عام»</big>، ۶۴ درصد از جمعیت (حدود ۴۱.۶ میلیون نفر) خود را کاتولیک رومی می‌دانستند. حدود ۷.۵ درصد (۴.۷ میلیون نفر) [[مسلمان]] هستند. طبق آمار، جمعیت [[یهودیان]] ۳۱۰,۰۰۰ نفر، [[بودایی‌ها]] ۲۸۰,۰۰۰ نفر و [[هندوها]] ۳۰,۰۰۰ نفر است. حدود ۱۸ میلیون نفر نیز خود را پیرو آئین‌های بومی، سایر مذاهب یا بدون مذهب عنوان کرده‌اند. بیشتر فرانسویان، [[مسیحی]] هستند. البته مسیحیت، تنها دین رایج در فرانسه نیست و طرفداران ادیان گوناگون در این کشور زندگی می‌کنند. تعداد زیادی از مسلمانان، بوداییان و یهودیان در این کشور سکونت دارند. | مذهب غالب در کشور فرانسه [[کاتولیک]] است. طی تحقیقی توسط <big>«انستیتوی فرانسوی نظر عام»</big>، ۶۴ درصد از جمعیت (حدود ۴۱.۶ میلیون نفر) خود را کاتولیک رومی می‌دانستند. حدود ۷.۵ درصد (۴.۷ میلیون نفر) [[مسلمان]] هستند. طبق آمار، جمعیت [[یهودیان]] ۳۱۰,۰۰۰ نفر، [[بودایی‌ها]] ۲۸۰,۰۰۰ نفر و [[هندوها]] ۳۰,۰۰۰ نفر است. حدود ۱۸ میلیون نفر نیز خود را پیرو آئین‌های بومی، سایر مذاهب یا بدون مذهب عنوان کرده‌اند. بیشتر فرانسویان، [[مسیحی]] هستند. البته مسیحیت، تنها دین رایج در فرانسه نیست و طرفداران ادیان گوناگون در این کشور زندگی می‌کنند. تعداد زیادی از مسلمانان، بوداییان و یهودیان در این کشور سکونت دارند. | ||
=زبان فرانسوی= | =زبان فرانسوی= | ||
زبان رایج ۶۶ میلیون ساکن کشور فرانسه، فرانسوی است؛ اما در برخی مناطق این زبان تفاوت‌های اندکی می‌کند. [[زبان فرانسوی]] ، زبان رسمی کشور بوده و اولین زبان ۸۸ درصد مردم محسوب می‌شود. فرانسوی دومین زبان خارجی مورد توجه برای یادگیری در جهان به شمار می‌رود که این جمعیت را چیزی حدود ۱۲۰ میلیون <big>دانشجو</big> تشکیل می‌دهند. حدود ۳ درصد جمعیت کشور به <big>گویش‌های آلمانی</big> صحبت می‌کنند و در شمال شرق گروه کوچکی از <big>زبان فلاندری</big> بهره می‌گیرند. [[زبان عربی]] سومین زبان بزرگ در میان اقلیت‌ها <ref>از جمله اقلیت‌ها، اقلیت‌های مذهبی است که در مقالهٔ: [[اقلیت‌های مذهبی در فرانسه بخش اول]] .</ref> | زبان رایج ۶۶ میلیون ساکن کشور فرانسه، فرانسوی است؛ اما در برخی مناطق این زبان تفاوت‌های اندکی می‌کند. [[زبان فرانسوی]] ، زبان رسمی کشور بوده و اولین زبان ۸۸ درصد مردم محسوب می‌شود. فرانسوی دومین زبان خارجی مورد توجه برای یادگیری در جهان به شمار می‌رود که این جمعیت را چیزی حدود ۱۲۰ میلیون <big>دانشجو</big> تشکیل می‌دهند. حدود ۳ درصد جمعیت کشور به <big>گویش‌های آلمانی</big> صحبت می‌کنند و در شمال شرق گروه کوچکی از <big>زبان فلاندری</big> بهره می‌گیرند. [[زبان عربی]] سومین زبان بزرگ در میان اقلیت‌ها <ref>از جمله اقلیت‌ها، اقلیت‌های مذهبی است که در مقالهٔ: [[اقلیت‌های مذهبی در فرانسه بخش اول]] .</ref> و نیز بخش دوم، مبسوط پرداخته شده است. به حساب می‌آید. ساکنین نزدیک مرز ایتالیا ممکن است به عنوان زبان دوم ایتالیایی و ساکنین نزدیک مرز اسپانیا به <big>زبان اسپانیایی</big> گفتگو کنند. | ||
=ارزش‌ها= | =ارزش‌ها= | ||
فرانسوی‌ها غرور و تعصب بزرگی نسبت به ملت و دولت خود دارند و هر نظر منفی دربارهٔ کشورشان برای آنها یک توهین محسوب می‌شود. بازدیدکنندگان، به ویژه آمریکایی‌ها نگرش فرانسویان را نسبت به خارجی‌ها بی‌ادبانه برداشت می‌کنند. اصطلاح <big>«شووینیزم»</big> (chauvinism) به معنی خاص تعصب در وطن پرستی بوده و در کل معنای نگرش بهتر دانستن هم گروهان خود (اعضای یک جنسیت، باور، کشور یا نژاد) نسبت به بقیه را می‌دهد. این اصطلاح اولین بار در سال ۱۸۵۱ در فرانسه به وجود آمد. علی‌رغم آن که زنان نقش مهمی در زندگی خانوادگی و مشاغل بازی می‌کنند، اما بسیاری هنوز فرهنگ فرانسوی را <big>مرد سالار</big> می‌دانند.<br> | فرانسوی‌ها غرور و تعصب بزرگی نسبت به ملت و دولت خود دارند و هر نظر منفی دربارهٔ کشورشان برای آنها یک توهین محسوب می‌شود. بازدیدکنندگان، به ویژه آمریکایی‌ها نگرش فرانسویان را نسبت به خارجی‌ها بی‌ادبانه برداشت می‌کنند. اصطلاح <big>«شووینیزم»</big> (chauvinism) به معنی خاص تعصب در وطن پرستی بوده و در کل معنای نگرش بهتر دانستن هم گروهان خود (اعضای یک جنسیت، باور، کشور یا نژاد) نسبت به بقیه را می‌دهد. این اصطلاح اولین بار در سال ۱۸۵۱ در فرانسه به وجود آمد. علی‌رغم آن که زنان نقش مهمی در زندگی خانوادگی و مشاغل بازی می‌کنند، اما بسیاری هنوز فرهنگ فرانسوی را <big>مرد سالار</big> می‌دانند.<br> | ||
=اقشار فرانسه= | =اقشار فرانسه= | ||
فرانسوی‌ها عاشق شیک بودن و کمال هستند و در نتیجه زیبایی و آراستگی اماکن عمومی کشورشان باعث افتخارشان است. آنها به موضوع برابری معتقدند و این بخشی از شعار کشورشان نیز محسوب می‌شود: <big>«آزادی، برابری، برادری»</big>. بسیاری از مردم برابری را در جایگاه بالاتری می‌بینند و برای آزادی و برادری ارزش کمتری قائل هستند. و بسیاری از فرانسوی‌ها، در حمایت از قشر ضعیف و بالا نرفتن قیمت سوخت دست به اعتراض | فرانسوی‌ها عاشق شیک بودن و کمال هستند و در نتیجه زیبایی و آراستگی اماکن عمومی کشورشان باعث افتخارشان است. آنها به موضوع برابری معتقدند و این بخشی از شعار کشورشان نیز محسوب می‌شود: <big>«آزادی، برابری، برادری»</big>. بسیاری از مردم برابری را در جایگاه بالاتری می‌بینند و برای آزادی و برادری ارزش کمتری قائل هستند. و بسیاری از فرانسوی‌ها، در حمایت از قشر ضعیف و بالا نرفتن قیمت سوخت دست به اعتراض | ||
<ref>در مقالهٔ: [[اعتراضی از جنس جلیقه‌های زرد]] بطور مفصل به اعتراضات مردم فرانسه علیه دولت و رئیس جمهور خود پرداخته شده است.</ref> و جنبش علیه دولت و سیاست‌های [[امانوئل مکرون]] | <ref>در مقالهٔ: [[اعتراضی از جنس جلیقه‌های زرد]] بطور مفصل به اعتراضات مردم فرانسه علیه دولت و رئیس جمهور خود پرداخته شده است.</ref> و جنبش علیه دولت و سیاست‌های [[امانوئل مکرون]] <ref>ر.ک: مقالهٔ: [[امانوئل مکرون و اسلام هراسی]] .</ref>زده‌اند. | ||
فرانسه نه تنها فرهنگ‌های گوناگونی دارد که خود واژهٔ «فرهنگ» (Culture) نیز از این زبان مشتق شده است. از منظر تاریخ، فرهنگ فرانسه تحت تأثیر ''سلت‌ها، رومی‌ها، فرانک‌ها و قبایل ژرمن'' بوده و در گذشته در منطقه غربی آلمان به نام <big>«راین لند»</big> قرار داشته است. | فرانسه نه تنها فرهنگ‌های گوناگونی دارد که خود واژهٔ «فرهنگ» (Culture) نیز از این زبان مشتق شده است. از منظر تاریخ، فرهنگ فرانسه تحت تأثیر ''سلت‌ها، رومی‌ها، فرانک‌ها و قبایل ژرمن'' بوده و در گذشته در منطقه غربی آلمان به نام <big>«راین لند»</big> قرار داشته است. | ||
=فرهنگ اجتماعی= | =فرهنگ اجتماعی= | ||
| خط ۳۰: | خط ۳۰: | ||
با وجود این که افراد از ملیت‌ها و مذهب‌های گوناگون در فرانسه زندگی می‌کنند اما فرانسوی‌ها هویت فرهنگی غنی خود را حفظ کرده‌اند. گرچه غرب‌زدگی بر فرهنگ فرانسه نیز بی‌تاثیر نبوده اما آنها به فرهنگ خود می‌بالند و در راه حفظ آن می‌کوشند.یکی از برنامه‌های سالانهٔ آنها گرامیداشت جشن‌های ملی است. | با وجود این که افراد از ملیت‌ها و مذهب‌های گوناگون در فرانسه زندگی می‌کنند اما فرانسوی‌ها هویت فرهنگی غنی خود را حفظ کرده‌اند. گرچه غرب‌زدگی بر فرهنگ فرانسه نیز بی‌تاثیر نبوده اما آنها به فرهنگ خود می‌بالند و در راه حفظ آن می‌کوشند.یکی از برنامه‌های سالانهٔ آنها گرامیداشت جشن‌های ملی است. | ||
در صورتی که یک فرانسوی | در صورتی که یک فرانسوی برای هدیه دادن، گل را انتخاب کرد حتما به تعداد زوج بودن آن دقت می‌کند برخی از افراد مسن ممکن است گل‌های خاصی را نپذیرند؛ نظیر زنبق سفید یا گل داوودی که در مراسم خاکسپاری به کار می‌رود یا میخک قرمز که نشانه نیت بد است یا هر نوع گل سفیدی؛ زیرا در مراسم عروسی به کار می‌رود. البته جوان‌ترها معمولا پیروی این قاعده نیستند و هر گلی را قبول می‌کنند. فرانسوی‌ها هنگام دریافت هدیه، آن را باز می‌کنند. | ||
=آداب معاشرت و کسب و کار= | =آداب معاشرت و کسب و کار= | ||
آداب روابط در کسب و کار بر مبنای ادب و تا حدی رسمی است. احترام و اعتماد متقابل لازمهٔ هر کسب و کاری در این کشور محسوب می‌شود و اعتماد از طریق رفتار مناسب به دست می‌آید. با توجه به طبقهٔ اجتماعی، میزان تحصیلات و محل زندگی می‌توانید پیش‌بینی کنید که یک فرانسوی چطور با شما معاشرت خواهد کرد. مردم فرانسه به شدت رک و صریح هستند و ترسی از پرسیدن سوالات ممنوعه ندارند. | آداب روابط در کسب و کار بر مبنای ادب و تا حدی رسمی است. احترام و اعتماد متقابل لازمهٔ هر کسب و کاری در این کشور محسوب می‌شود و اعتماد از طریق رفتار مناسب به دست می‌آید. با توجه به طبقهٔ اجتماعی، میزان تحصیلات و محل زندگی می‌توانید پیش‌بینی کنید که یک فرانسوی چطور با شما معاشرت خواهد کرد. مردم فرانسه به شدت رک و صریح هستند و ترسی از پرسیدن سوالات ممنوعه ندارند. | ||
| خط ۴۳: | خط ۴۳: | ||
=آشپزی فرانسوی= | =آشپزی فرانسوی= | ||
هستهٔ مرکزی زندگی تمام سطوح اجتماعی و اقتصادی فرانسه را غذا و نوشیدنی تشکیل داده و اکثر معاشرت‌های اجتماعی در شام‌های طولانی صورت می‌گیرد. هر چند سبک‌های آشپزی برای رسیدن به غذایی سبک‌تر اندکی تغییر کرده‌است، اما هنوز هم عدهٔ زیادی آشپزی فرانسوی را با سس‌های سنگین و آماده سازی‌های پیچیده می‌شناسند. برخی از غذاهای فرانسوی شامل: «بوف بورگینیون» (boeuf bourguignon) و «کوک او وَن» (coq au vin) می‌شوند. در حال حاضر آشپزی سنتی فرانسه در حال نزول است. حدود ۷۰ درصد رستوران‌ها به جای مواد تازه که پایه و اساس فرهنگ غذای فرانسه را تشکیل می‌داد، از غذاهای آماده استفاده می‌کنند. | هستهٔ مرکزی زندگی تمام سطوح اجتماعی و اقتصادی فرانسه را غذا و نوشیدنی تشکیل داده و اکثر معاشرت‌های اجتماعی در شام‌های طولانی صورت می‌گیرد. هر چند سبک‌های آشپزی برای رسیدن به غذایی سبک‌تر اندکی تغییر کرده‌است، اما هنوز هم عدهٔ زیادی آشپزی فرانسوی را با سس‌های سنگین و آماده سازی‌های پیچیده می‌شناسند. برخی از غذاهای فرانسوی شامل: «بوف بورگینیون» (boeuf bourguignon) و «کوک او وَن» (coq au vin) می‌شوند. در حال حاضر آشپزی سنتی فرانسه در حال نزول است. حدود ۷۰ درصد رستوران‌ها به جای مواد تازه که پایه و اساس فرهنگ غذای فرانسه را تشکیل می‌داد، از غذاهای آماده استفاده می‌کنند. | ||
عادت مشهور دیگرشان کافه نشینی است که بخش مهمی از زندگی روزانه مردم این کشور است و شما در پاریس اولین جایی که برای یک قرار دوستانه یا یک دیدار کاری پیشنهاد می‌شود ، کافه | عادت مشهور دیگرشان کافه نشینی است که بخش مهمی از زندگی روزانه مردم این کشور است و شما در پاریس اولین جایی که برای یک قرار دوستانه یا یک دیدار کاری پیشنهاد می‌شود ، کافه می‌باشد، نشستن ساعت‌ها در کافه‌ای زیبا و گفتگو کردن اعتراضی را به دنبال نخواهد داشت. | ||
=گزیدهٔ سخن= | =گزیدهٔ سخن= | ||
| خط ۵۸: | خط ۵۸: | ||
*فرانسوی‌ها حدود 30 هزار تن حلزون در سال می‌خورند. | *فرانسوی‌ها حدود 30 هزار تن حلزون در سال می‌خورند. | ||
*خیابان ویکتور هوگو در همه شهر‌های فرانسه وجود دارد. | *خیابان ویکتور هوگو در همه شهر‌های فرانسه وجود دارد. | ||
*فرانسه بیش از 400 نوع پنیر تولید | *فرانسه بیش از 400 نوع پنیر تولید می‌کند! | ||
*قدیمی ترین پل در پاریس Pont Neuf (پل جدید) نامیده | *قدیمی ترین پل در پاریس Pont Neuf (پل جدید) نامیده می‌شود. | ||
=پانویس= | =پانویس= | ||
[[رده: مقالات]] | |||
[[رده: فرانسه]] | [[رده: فرانسه]] | ||